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【香ばしい香りが食欲をそそる。白米が止まらない至高の牛タン】牛タン
1,518円(税込)
表面はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーで柔らかな食感が魅力です。噛みしめるたびに口いっぱいに広がる濃厚な肉の旨みは、まさに至福の味わい。レモンを絞ってさっぱりといただくのもおすすめ◎！素材本来の良さを最大限に引き出した、職人技が光る一皿を心ゆくまでご堪能ください♪
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【驚くほどジューシー！極上の旨味体験◎】厚切り牛タン
1,760円(税込)
身と脂身が織りなす絶妙なバランスはまさに肉の芸術品です！口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りと噛むほどに溢れ出す濃厚な肉汁が食欲をそそります。厳選された豚肉の部位を丁寧に調理し素材本来の持つ深いコクを最大限に引き出しました◎
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【東京の食通も絶賛！函館の自然が育んだ最高品質のジビエを豪快に】鹿背ロース
1,540円(税込)
函館近郊の恵山地区は地熱が高く冬でも温暖なためエゾシカにとってまさに楽園のような環境です。ミネラル豊富な草や栄養価の高い野菜を食べて育った肉は臭みがなく驚くほど柔らかいのが特徴◎東京での食べ比べでも高い評価を得た最高品質のジビエを骨付きチョップで豪快にご提供します♪
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至高のお肉をご用意しております。
津軽海峡の潮風と温暖な気候に恵まれた函館近郊で育つエゾシカは、栄養豊富な畑作物を食べて丸々と太っています！厳しい冬でも痩せることなく、一年を通して上質な脂と赤身のバランスを保ち続けているのが特徴◎東京の食通たちも認めたその味わいは、ジビエの概念を覆すほどの美味しさです♪
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お肉に合う一品料理を揃えてます。
一品料理は、お肉の魅力を最大限に引き出しておりますので、どれもお肉との相性抜群です。野菜は、厳選した新鮮素材にシャキシャキとした食感が魅力です。キムチは、辛味と酸味で味覚に心地よい刺激を与え、肉の甘みを際立たせます。ライスは大・中・小とございます。ぜひお肉と一緒にお召し上がりください。
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厚切り牛タン
1,760円(税込)
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牛タン
1,518円(税込)
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豚カルビ
770円(税込)
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鹿ランプ
1,045円(税込)
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セセリ
770円(税込)
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親しいご友人と共にテーブルを囲めば、自然と会話の花が咲くこと間違いありません！２名様から４名様までゆったりと座れるお席は、窮屈さを微塵も感じさせない絶妙な広さが自慢です。落ち着いた照明の下で美味しい料理をシェアしながら、尽きることのないお喋りを心ゆくまで満喫してください◎
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忘年会や歓送迎会など、大人数でのお集まりに最適な広々とした空間をご用意しております！店舗を丸ごと貸し切ることで、他のお客様を気にすることなく、皆様だけのプライベートな時間をお過ごしいただけます◎ご予算や人数に応じたプランのご提案も可能ですので、幹事様も安心してお任せください。
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会社の部署単位での飲み会から、サークルの打ち上げまで、あらゆる規模のお集まりに対応いたします！ご希望に合わせてレイアウトを変更したり、こだわりの料理プランを組んだりと、お客様の理想を形にするお手伝いをさせてください◎
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テーブル4名様 × 9
《ご家族利用から普段使いまで対応可能なテーブル席です◎》
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貸切36名様 × 1
- 貸切タイプ
- フロア
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
《貸切利用対応可能です！ご利用希望の際はお気軽にお問い合わせください◎》
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厳選肉と野趣あふれる逸品
定番の焼き物はもちろん栄養価の高い野生の肉料理も楽しめるのが魅力◎力強い旨みと繊細な脂の甘みを堪能♪
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笑顔が集う温もりある食卓
肩肘張らずに過ごせる雰囲気はまるで自宅に帰ってきたような心地よさ！温かいおもてなしと美味しい料理を♪
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旨味だけを残す焼き方◎
卓上の専用機器を使って、自分だけの一枚を丁寧に焼き上げる楽しみ♪ 溢れ出す肉汁とタレのハーモニー！
